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ご挨拶

ホームページをご覧頂きありがとうございます。

お菓子の工房エミールは、皆様に美味しいお菓子を食べていただきたい、
お菓子を通じて「まごころ」 と「愛」を皆様の心に語り続けたいと思っております。

安心の素材にこだわり、
風味の変わらないうちにパティシエ一同心を込めておつくりさせていただいております。 


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お店基本情報

お菓子工房エミール
住所
埼玉県所沢市泉町1837−6
電話/FAX
04-2923-0234
営業時間
am 10:00〜pm 8:00
火曜日定休(但し、祝日は営業)
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アクセス

新所沢駅西口より 徒歩 約15分  航空公園駅西口より 徒歩 約10分  駐車場7台駐車可能
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工房案内

エミールの一日は・・・

エミールの店内に並ぶケーキやお菓子は全てこの工房で作られています。
この工房が、店舗2階にあるから、店内に入るといつだってまさに焼きたてのおいしい香りがします。
作りたてのケーキはどんなお菓子よりもおいしいものです。
当店自慢のベテランスタッフが真心を込めて作ったおいしいお菓子たちをご賞味ください。

この工房で、スタッフたちの手によって次から次へとお菓子が誕生していきます。
生地作りから焼きまで全ての工程をここで行います。
スタッフは朝早くからこの工房にきて、自分の仕事をこなしていきます。
仕上げと同時にシュー生地を仕込んだり、その日に使う生地を焼いたりもします。
全て手作りのエミールのお菓子。
こだわりのバターとクリームを使って生地作りから焼き上げまで行い、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。
最高の仕上がりにするため最後まで気はぬきません。
1Fのオーブンでは石窯秀のシュー皮を焼いております。なので、お客様には常に焼きたての石窯秀を食べていただけるのです。
又、焼き菓子も焼いておりますのでお客様が御来店の際には香りでもお出迎えいたします!  
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