お菓子をイメージしたレンガの建物が特徴のお店

お菓子の工房エミールは、西武新宿線 新所沢駅西口を出て「新所沢駅西入口」信号（スクランブル交差点）を左折し、県道6号線をしばらく直進すると左手にあります。隣にある「セブンイレブン所沢泉町店」さんが目印です。お菓子をイメージしたレンガの建物と、ピンクと水色のワンピースを着た女の子2人組のイラストが特徴で、店先には季節感のあるお花が咲いています。駐車スペースは7台分ございますので、お車でもお越しいただけます。

最上級ランクの北海道産生クリームと旬のフルーツを使用した、こだわりのケーキ

使用する素材にとことんこだわっています。生クリームは北海道産で、脂肪分42%の最上級ランクのものを厳選して使用しているので、とても上品な味わいをお楽しみいただけます。卵は、栃木県産のブランド卵「ミシュラン」を使用しているので、フワッとして風味豊かな仕上がりに。フルーツは国産を使用しており、旬の素材を使用して季節を感じていただけます。

焼菓子も充実しているので、手土産にも喜ばれます。

焼菓子コーナーには、焼きドーナツを中心とした焼菓子が常時60種類以上並んでいます。中でも、所沢ブランド特産品「トコろんのおやつ」はお店の人気商品で、所沢産のほうれん草と里芋を使用したマドレーヌのような焼菓子で、野菜が苦手なお子様にも食べてもらいやすい商品です。ギフトセットの種類も豊富で、少人数用から大人数用・可愛いカゴに入ったギフトセットなどの様々なシーンに合った商品をお買い求めいただけます。

注文後に仕上げられるシュークリームはエミール自信の逸品です。

エミールの一番人気は石窯秀（いしがましゅー）。皮は１Fのオーブンでその日の分をその日に焼いているので、いつもでも焼きたての芳ばしい香りが店内に広がっています。ご注文後に一つひとつ丁寧に生クリームと合わせたカスタードクリーム を入れて仕上げますので、出来たてを味わっていただけます。
他では味わえないフレッシュな自慢のシュークリームです。